Ingrédients
200 g de beurre – 50g de sucre – 250g  de farine – 4 c. à soupe de cacao non sucré
1 c. à soupe de sucre vanillé- 1c à café de levure chimique.
Garniture : 1 œuf – noisettes concassées.

Battre au fouet le beurre ramolli et le sucre.  Ajouter la farine , le cacao, la levure, le sucre vanillé.  Bien mélanger.
Partager en 6 morceaux.  Étaler chaque morceau en rectangle puis rouler.  Passer au pinceau du blanc d’œuf et saupoudrer de noisettes.  Faire cuire au four préchauffé (200° – 225°) pendant 15 minutes Couper chaque rouleau en tranche